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板栗削砧：在砧木离地4－－6厘米处用嫁接刀按45度角斜切下刀，切进木质部约0.1厘米，再在 刀上部4厘米处斜切第二刀，斜切的角度、深度和方向皆同 刀， 将 刀与第二刀之间的木质部和皮层削除。 （4）削穗：选择新鲜、叶芽饱满的芽作接穗。首先，在芽下部2厘米处往芽的一侧按45度角将穗条削断。然后，用嫁接刀在芽的另一侧从上往下将穗条的皮层和木质部削除（削进皮层约0.1厘米，这一刀必须削进皮层，以便接穗的形成层与砧木的形成层相对接，否则嫁接失败），露出宽为0.3－0.4厘米、长为3－4厘米的削口。 ，在芽上部2厘米处截断，使接穗下切口为楔形，穗条长度在4厘米左右。
板栗插接穗：将接穗长切面对准砧木切口，并使双方的下切口和削面密接。包扎：用宽1－1.5厘米、长40－50厘米的塑料薄膜带，自下而上螺纹状包扎接口。包扎要紧，不要包住接芽，同时要防止接穗移动错位。保湿：嫁接绑扎后的子苗随即放入容器中，上盖湿布，如果用竹筐装，必须内垫塑膜，以免失水，尽量随接随栽。用10厘米×10厘米的塑料薄膜块包在接口上，使之形成一个塑料包湿袋。该塑料包湿袋已将整个接穗和切口包在里面。用塑料薄膜带扎紧包湿袋的上、下口，做到即有利于减少水分蒸发，又留有生长空间，不妨碍接芽生长。
板栗插接穗：将接穗长切面对准砧木切口，并使双方的下切口和削面密接。包扎：用宽1－1.5厘米、长40－50厘米的塑料薄膜带，自下而上螺纹状包扎接口。包扎要紧，不要包住接芽，同时要防止接穗移动错位。保湿：嫁接绑扎后的子苗随即放入容器中，上盖湿布，如果用竹筐装，必须内垫塑膜，以免失水，尽量随接随栽。用10厘米×10厘米的塑料薄膜块包在接口上，使之形成一个塑料包湿袋。该塑料包湿袋已将整个接穗和切口包在里面。用塑料薄膜带扎紧包湿袋的上、下口，做到即有利于减少水分蒸发，又留有生长空间，不妨碍接芽生长。
板栗去皮盐水煮法，栗子洗净后，用刀从中间稍切个口子；放在盐水中，在炉子上煮5分钟；趁热去掉板栗的壳和皮；全部剥好的样子，还算完整。热水浸泡法，生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，此法去除栗子皮，省时、省力。板栗直接倒入盐开水中5分钟；然后用刀切个口子；趁热去壳和皮；相当完整。板栗对半切开；去掉外壳；用开水盖盖泡5分钟；很容易去皮。
板栗去皮将栗子一切两瓣，去壳后放入盆内，加开水浸泡一会儿后，用筷子搅拌，栗子的皮就会与栗肉脱离。但是要注意，浸泡时间不能过长，否则将会影响栗子营养成分。栗子煮熟后将其冷却后放入冰箱内冷冻两小时，可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快，栗子肉又完整。板栗清洗后，切个口子；放在电饭锅中，不用；按下煮饭键，取出来剥壳和皮；因为这个煮好后，就是熟的了。所以很容易剥碎。颜色也不太好看。板栗清洗后，用刀切个口子；放在高压锅中，不用；上气后，三分钟关火。取出剥壳和皮；比较难剥，而且什么时候关火，不太容易。
板栗去皮将栗子一切两瓣，去壳后放入盆内，加开水浸泡一会儿后，用筷子搅拌，栗子的皮就会与栗肉脱离。但是要注意，浸泡时间不能过长，否则将会影响栗子营养成分。栗子煮熟后将其冷却后放入冰箱内冷冻两小时，可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快，栗子肉又完整。板栗清洗后，切个口子；放在电饭锅中，不用；按下煮饭键，取出来剥壳和皮；因为这个煮好后，就是熟的了。所以很容易剥碎。颜色也不太好看。板栗清洗后，用刀切个口子；放在高压锅中，不用；上气后，三分钟关火。取出剥壳和皮；比较难剥，而且什么时候关火，不太容易。
对于过于密集的结果母枝要适当疏除一部分，或短截一部分作要新枝。在树冠相接前，每平方米树冠投影面积可保留15条左右结果枝，树冠相接后可保留13条左右结果枝，枝距40厘米左右。对于过旺的结果枝可作适当短戴，以促其下部抽发新枝，已呈现衰老的结果枝组要作适当的回缩，以促发新枝并培育成结果枝。
对于那些严重袁老的栗树可挖去重新补苗，若其基部有萌条则可进行优种嫁接，培养成才后再将衰老树锯去，以新苗或嫁接苗占其空间而不致“空”。对于表现不十分严重衰老的栗树，此期可先把干枯枝、病虫枝剪除，内的徒长枝和细弱枝短截利用，衰老的大枝回缩至强枝处，来年抽发的新枝，从中选择生长方向好、发育充实健壮的枝条加以培养，使之成为骨干枝和结果枝组。衰老树的改造不要操之太急，宜分年分批进行，并逐步调整，使其枝条均匀分布，长势良好而达到恢复正常结果之目的。值得注意的是，修剪一定要与冬季的改土施肥结便起来，才能收到立竿见影，事半功倍的结果。
对于那些严重袁老的栗树可挖去重新补苗，若其基部有萌条则可进行优种嫁接，培养成才后再将衰老树锯去，以新苗或嫁接苗占其空间而不致“空”。对于表现不十分严重衰老的栗树，此期可先把干枯枝、病虫枝剪除，内的徒长枝和细弱枝短截利用，衰老的大枝回缩至强枝处，来年抽发的新枝，从中选择生长方向好、发育充实健壮的枝条加以培养，使之成为骨干枝和结果枝组。衰老树的改造不要操之太急，宜分年分批进行，并逐步调整，使其枝条均匀分布，长势良好而达到恢复正常结果之目的。值得注意的是，修剪一定要与冬季的改土施肥结便起来，才能收到立竿见影，事半功倍的结果。
兴海苗木种植社(文山市分公司)自成立以来，经过5年努力发展由z u i初注册资金10万元固定资产100余万元的小微企业，发展成拥有固定资产500余万元年销售额5000多万元的中型企业。厂家致力于各种【苹果苗】的研发、生产及销售，成功研发生产出各种【苹果苗】系列，现已形成工业化生产。
板栗种植选地。板栗树应选择在土层深、较肥、中性或酸性、排水良好的土壤上栽植。山区栽植海拔高度一般不超过400米。 在阳坡栽植，否则结苞少、空苞率高。整地、施肥。在平地、缓坡地成片栽植的，要挖翻整地(缓坡做成水平梯地)，然后挖成长、宽各0.8－1米、深0.5－0.6米的坑(穴)。每坑施腐熟有机肥50－100公斤、尿素0.5－0.6公斤、过磷酸钙0.4公斤，充分混合，施入坑内。对酸性较重的土壤，还要施少量石灰。有些土壤有效硼含量低于0.5ppm，因此，每穴还应施入硼肥10－15克做基肥，以防止板栗树因缺硼发生大量空苞，引起减产。
板栗定植。一般平地亩栽40－50株，呈四方形。坡地亩栽60－70株，呈长方形。待树成年后，再进行间伐，或通过整枝，迫使树冠向上发展，以建成速生密植林，有利早期高产。在未成林前，可间作经济作物，实行以垦代抚。定植时间，以11－12月和2月中旬－4月上旬为宜。挖树苗时，要尽量避免损伤根系。远距离运苗时，根系沾上泥浆，用稻草包裹。起苗后要早栽，不能立即栽的先假植。树苗不能栽得过深，嫁接苗的愈合部位应露出地面，以防烂朽。配植授粉树。板栗自花授粉率较低，故在选栽适合当地条件、优良高产的主要板栗品种时，须均匀混栽10％－15％与其花期略迟的另一品种，以利异花授粉，保证结果丰收。
板栗定植。一般平地亩栽40－50株，呈四方形。坡地亩栽60－70株，呈长方形。待树成年后，再进行间伐，或通过整枝，迫使树冠向上发展，以建成速生密植林，有利早期高产。在未成林前，可间作经济作物，实行以垦代抚。定植时间，以11－12月和2月中旬－4月上旬为宜。挖树苗时，要尽量避免损伤根系。远距离运苗时，根系沾上泥浆，用稻草包裹。起苗后要早栽，不能立即栽的先假植。树苗不能栽得过深，嫁接苗的愈合部位应露出地面，以防烂朽。配植授粉树。板栗自花授粉率较低，故在选栽适合当地条件、优良高产的主要板栗品种时，须均匀混栽10％－15％与其花期略迟的另一品种，以利异花授粉，保证结果丰收。
