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深圳 博慧达企业管理咨询(海口市分公司)
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ISO22000认证 ISO13485认证从业经验丰富
更新时间：2025-12-05 01:26:54 ip归属地：海口，天气：雾转小雨，温度：21-25 浏览次数:13 公司名称：深圳 博慧达企业管理咨询(海口市分公司)
以下是:海南省海口市ISO22000认证 ISO13485认证从业经验丰富的产品参数
| 产品参数 | |
|---|---|
| 产品价格 | 电议 |
| 发货期限 | 电议 |
| 供货总量 | 电议 |
| 运费说明 | 电议 |
| 品牌 | 博慧达 |
| 地址 | 深圳 |
| 类别 | 体系认证 |
| 范围 | ISO22000认证 ISO13485认证服务网络覆盖海南省、海口市、三亚市 秀英区、龙华区、琼山区、美兰区等区域。 |
以下是:海南省海口市ISO22000认证 ISO13485认证从业经验丰富的图文视频
【博慧达】业务覆盖多元场景，提供以下产品和服务：琼山GJB9001C认证、秀英ISO13485认证、三亚FSC认证等。在海南省海口市本地采买ISO22000认证 ISO13485认证从业经验丰富到博慧达企业管理咨询(海口市分公司),无论您是个人用户还是企业采购,我们都将竭诚为您服务。品质保证,价格优惠,厂家直销,欢迎有需要的客户来电。联系人:宋明熙-【18762195566】。 海南省,海口市 海口市，别称“椰城”，海南省辖地级市、省会，“一带一路”战略支点城市，海南自由贸易港核心城市，北部湾城市群重要节点城市，三线城市，位于北纬19°31′～20°04′，东经110°07′～110°42′之间，地处海南岛北部，东邻文昌，西接澄迈，南毗定安，北濒琼州海峡，是海南省政治、经济、科技和文化中心。2022年末，海口市常住人口293.97万人。截至2022年10月，海口市辖秀英区、龙华区、琼山区、美兰区4个区，下设21个街道、22个镇、211个社区、248个行政村，海口市人民政府驻秀英区长滨东四街6号。
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以下是:海南海口ISO22000认证 ISO13485认证从业经验丰富的图文介绍
博慧达企业管理咨询(海口市分公司)依靠数字化管理，可变换多种生产 GJB9001C认证模式，能够高品质、率的解决大批量以及定制化生产要求。我们不断在 GJB9001C认证领域探求，注重前沿科技、创新和 GJB9001C认证产品研发，博慧达企业管理咨询(海口市分公司)注入源源不绝的新鲜生命力；致力为广大客户提供高品质、多元化的专业 GJB9001C认证产品和服务。博慧达企业管理咨询(海口市分公司)成长的过程，就是服务客户和客户一起不断成功的过程。我们用心做好每一件事，满怀信心迎接每一次的挑战。
关键控制点是进行ISO22000的基础性工作。
1、定义：
CCP(关键控制点)：是指食品加工过程中的某一点，步骤或工序进行控制后，就可以防止，食品危害或其减少到可接受水平。
这几个所指的食品危害是显著危害，需要HACCP来控制，也就是每个显著危害都必须通过一个或多个CCP来控制。
关键控制点(CCP)就能进行有效控制危害的加工点，步骤或程序。有效的控制--防止发生；危害；降低到可接受水平。
（1）防止发生：如改变食品中的PH到4.6以下，可以使致病性细菌不能生长或添加防腐剂，冷藏或冷冻能防止细菌生长。改进食品的原料配方，要防止化学危害如食品添加剂的危害发生
食品危害的识别和分析一般由食品加工企业HACCP体系负责小组 来完成，也可以聘请技术专家来指导完
成。同时，HACCP体系负责小组应对历史上发生过的一些食品事件加以关注，尤其是流行病 的发生，以充
分考虑新出现的食品危害。比如，对来自欧洲的牛肉，前几年可能不会考虑疯牛病带来的危害，而现在则应将
其作为显 著危害来对待。
在危害识别、分析过程中，HACCP体系负责小组应组织人员以 自由讨论方式进行，集思广益，广开言路，
尽可能发现潜在危害，防止遗漏显著危害
危害评估
所谓危害评估就是对识别出来的食品危害是否构成显著危害进行评价。事实上，HACCP体系并不是要 控制
所有的食品危害，只是控制显著危害。显著危害控制住了，也就降低了食品危害风险系数。
哪些危害 是显著危害？一般应从两个方面来确定：一是发生的可能性（风险性），二是一旦控制不当会给
人们带来不可接受的损害（严重 性）。在实践中，一般是根据工作经验、流行病学数据、客户投诉及现有
的技术资料、息来评估危害发生的可能性；用政府部门、 权威研究机构向社会公布的风险分析资料、息来
判定危害的严重程度。需要注意的是，在进行危害分析时必须考虑到加工企业无法 控制的因素，如销售、运输
环节及食用方式等。这些因素应在食品包装上以适当的文字或图形加以说明，给消费者合适的息，防止 食品
在食物链后期发生不必要的食品危害。对某些食品还应注明合适的消费人群，由于消费群体的不同或食用方式
的不同，有时可能 造成危害，有时可能不构成危害，比如儿童食用果冻就曾经发生过窒息死亡事件，鱼骨鱼刺
对成年人来说通常不是危害，但对儿童就 有可能构成危害。
iso22000：2005于2005年7月1日实施。该标准在 “haccp体系及其应用准则”的基础上，又对其进行了扩展和，使其成为一个更完善的ISO22000食品管理体系。
笔者结合以往对一些食品生产企业和咨询经验，谈谈其中几个条款如何去理解和实施。
前提方案与操作性前提方案以往食品企业沿用的haccp体系文件模式，主要分为gmp、ssop、haccp计划3大部分。其中gmp文件主要依据行业卫生规范或gb14881-94《食品企业通用卫生规范》进行转化而形成，文件中对企业的硬件条件、工艺卫生、个人卫生与、卫生和质量检验管理以及其他支持性管理过程提出相应的要求。
笔者结合以往对一些食品生产企业和咨询经验，谈谈其中几个条款如何去理解和实施。
前提方案与操作性前提方案以往食品企业沿用的haccp体系文件模式，主要分为gmp、ssop、haccp计划3大部分。其中gmp文件主要依据行业卫生规范或gb14881-94《食品企业通用卫生规范》进行转化而形成，文件中对企业的硬件条件、工艺卫生、个人卫生与、卫生和质量检验管理以及其他支持性管理过程提出相应的要求。
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